🥒 Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία!  Συνταγή της πεθεράς (εντάξει, με ξέρεις, όλο και κάτι πείραξα)! Άχαστο! Μπορείς να πλάσεις και σε μπιφτέκια! Λατρεία από μικρά και μεγάλα παιδιά!...

🍆 Μελιτζάνες παπουτσάκια με φαγόπυρο.

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό η μελιτζάνα και αυτή η συνταγή την απογειώνει θρεπτικά, αλλά και γευστικά!!! Αν την λατρεύεις κι εσύ, ετοιμάσου να την εκθιάσεις, εάν όχι ετοιμάσου να την αγαπήσεις!...

🍒 Muffins κεράσι

Τα κεράσια δυστυχώς δεν τα βρίσκουμε όλο τον χρόνο, οπότε αποφάσισα να τα εκμεταλλευτώ τώρα που τα έχω! Χωρίς αλεύρι, χωρίς γλυκαντικά, αφράτες κερασένιες μπουκίτσες που λατρέψαμε οικογενειακώς, όπως θα έχεις...

🍘 Αφράτα κεφτεδάκια κοτόπουλο

Πολλές οι προσπάθειες για να πετύχω αφράτα κεφτεδάκια με κιμά κοτόπουλο και ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ τα κατάφερα! Μικρές αφράτες μπουκίτσες γεμάτες σίδηρο, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα! Τόσο τρυφερές στο δάγκωμα, μεταφέρονται εύκολα...

🥧 Τάρτα με χουρμάδες και φυστικοβούτυρο

Αυτή η συνταγή προέκυψε κατά λάθος! Και είναι από αυτά τα λάθη, που θες να επαναλαμβάνεις ξανά και ξανά!Μόλις δοκιμάσεις, δεν θα το πιστεύεις πως δεν περιέχει ίχνος ζάχαρης! Ίχνος γλυκαντικών!...

🍕 Πίτσα με ζύμη από κολοκύθι

Δοκιμάζοντας εναλλακτική ζύμη πίτσας χωρίς αλεύρι, κατέληξα σε διάφορες εκδοχές και σήμερα σου παρουσιάζω την μία από αυτές! Με ζύμη από κολοκύθι, μιας και έχουμε ακόμα καλοκαίρι και όπως είπαμε,...

💪🏽 Energy balls με χουρμάδες

Ψάχνεις ένα γρήγορο σνακ;Γεμάτο θρεπτική αξία;Μια μπουκίτσα ενέργειας;Πεντανόστιμη;Που η παρασκευή της θα χρειαστεί 10’ και δεν θα χρειαστεί να ανάψεις κουζίνα;;;Να πω κι αλλά; Το Instagram έχει πάρει φωτιά και...

💗 Muffins παντζάρι (3 υλικά)

Τί θα έλεγες για αλμυρά, χρωματιστά muffins; Παντζάρι, αυγό και τυρί!  Άχαστος συνδιασμός και  ένα εξαιρετικό ροζ δεσπόζει στην κουζίνα! Λάτρεις το αλμυρού ενωθείτε!  Αφράτα, πεντανόστιμα, με ελάχιστες θερμίδες, χαμηλού γλυκαιμικού...