Υλικά

250 γρ. Νιφάδες βρώμης

250 γρ. Φουντούκια ανάλατα ψημένα

2 Μπανάνα

4 Χουρμάδες βασιλικοί

1 κ.σ. Βούτυρο καρύδας

1 Αυγό

1\2 κ.γ. Κανέλα Κεϋλάνης

1 Βανίλια

Η ιδέα πίσω από τη συνταγή

🍌 Φρουτομπισκότα βρώμης ΧΩΡΙΣ ζάχαρη, ΧΩΡΙΣ γλυκαντικά κατάλληλα για παιδική διατροφή.

💯🤤 Θα μπορούσα να γράψω, τα πιο νόστιμα, υγιεινά μπισκότα που έχεις δοκιμάσει ποτέ!

🙈 Αλλά αυτό περιμένω να είναι η δική σου διαπίστωση μόλις τα φτιάξεις!

🤩💪🏽 Πολύ περήφανη γι’ αυτήν την συνταγή!!!

❤️ Αν ήξερα την απήχηση, θα είχα φροντίσει να κάνω εξαρχής διπλή δόση!

✨ Ανυπομονώ για εντυπώσεις!!!

Βήματα

1	Προθερμαίνω τον φούρνο στους 170 βαθμούς (πάνω κάτω αντίσταση με αέρα).
2	Αφαιρώ τα κουκούτσια από τους χουρμάδες και τους μουλιάζω σε ένα μπολ με νερό για ~10’.
3	Τοποθετώ στο μπλέντερ τα φουντούκια και τις νιφάδες βρώμης και πολτοποιώ! Μεταφέρω σε ένα μπολ.
4	Επαναλαμβάνω την διαδικασία με το μπλέντερ βάζοντας μέσα τις μπανάνες και τους χουρμάδες.
5	Μεταφέρω στο μπολ που βρίσκονται τα αλεσμένα φουντούκια και οι νιφάδες και προσθέτω το αυγό, τη βανίλια, την κανέλα και το βούτυρο καρύδας.
6	Ζυμώνω πολύ καλά, για να σφίξει το μίγμα.
7	Απλώνω σε επιφάνεια αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, τοποθετώ επάνω την ζύμη και απλώνω με το χέρι. Από πάνω βάζω μια κόλλα ακόμα αντικολλητικό χαρτί και με έναν πλάστη ανοίγω το μίγμα σε επίπεδη επιφάνεια ύψους 2-3 εκατοστών. Κόβω με κουπάτ τα φρουτομπισκότα μου (στο βίντεο μπορείς να δεις ακριβώς την διαδικασία).
8	Μεταφέρω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Χρειάστηκα δυο ταψιά για αυτήν την δοσολογία. Ψήνω για 15’ στους 170 βαθμούς πάνω κάτω αντίσταση με αέρα (στην μέση του χρόνου αλλάζω θέση τα ταψιά μεταξύ τους) (πάνω - κάτω). *Δεν απλώνουν στο ψήσιμο!
9	tips Αφήνω να κρυώσουν και τα αποθηκεύω σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρούνται έως και 1 εβδομάδα! (Τα δικά μας με το ζόρι έφτασαν στην ημέρα νούμερο 3 😬).
10	προταση σερβιρισματος Σαν σνακ στο χέρι, κομμένα σε κομματάκια μέσα σε γιαούρτι ή σπιτικό παγωτό! Μπορούν να λειτουργήσουν και σαν βάση για cheesecake!
11	ΤΡΟΠΟΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ Περίμενε 10 λεπτά να κρυώσουν καλά, μετά μπορείς να τα αποθηκεύσεις σε αεροστεγές δοχείο εως και μια εβδομάδα!