Υλικά

2 Κολοκύθι

μέτρια

1 Καρότο

μεγάλο

1 Κρεμμύδι

μεγάλο

1 Πράσινη πιπεριά

1 Κόκκινη πιπεριά

1/2 ματσάκι Άνηθος

4 Αυγό

200 γρ. Γιαούρτι

1 φλυτζάνι του τσαγιού Νιφάδες βρώμης

Ελαιόλαδο

2 κ.γ. Σκόρδο σε σκόνη

1 κ.γ. Μαύρο πιπέρι

Αλάτι (για παιδιά κάτω του έτους το παραλείπω)

Η ιδέα πίσω από τη συνταγή

Ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία!

Συνταγή της πεθεράς (εντάξει, με ξέρεις, όλο και κάτι πείραξα)!

Άχαστο! Μπορείς να πλάσεις και σε μπιφτέκια!

Λατρεία από μικρά και μεγάλα παιδιά!

Μεταφέρεται εύκολα, ετοιμάζεται ακόμα πιο εύκολα και όπως όλες οι μαμαδοσυνταγές, δεν περιέχει ούτε μια κενή θερμίδα!

Ή αλλιώς… πως θα δώσω στο παιδί μου λαχανικά;

Αυτήν την συνταγή θα την λατρέψει!

Βήματα

1	Ξέρω πως θα λατρέψεις αυτήν την εκτέλεση γιατί είναι εύκολη και γρήγορη!
2	Ανάβεις τον φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς και τον αφήνεις να προθερμαίνεται.
3	Στην συνέχεια, τρίβεις όλα τα λαχανικά, στο χοντρό του τρίφτη, μέσα σε ένα μεγάλο μπολ.
4	Στην συνέχεια προσθέτεις, άνηθο ψιλοκομμένο, τις νιφάδες βρώμης, τα μπαχαρικά και ανακατεύεις.
5	Χτυπάς το γιαούρτι με τα αυγά σε ένα άλλο μπολ, μόνα τους, μέχρι να ομογενοποιηθούν και στην συνέχεια προσθέτεις το μίγμα στο μεγάλο μπολ με τα λαχανικά.
6	Ανακατεύεις καλά και μεταφέρεις σε αντικολλητικό ταψί ή πυρέξ.
7	Ψήνεις για περίπου μισή ώρα. Επειδή φούρνος με φούρνο διαφέρει, ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω χρόνο. Φρόντισε να βγάλεις από τον φούρνο, όταν δεις αυτό το χρυσαφένιο χρώμα στην επιφάνεια της πίτας σου, όπως το βλέπεις και στις φωτογραφίες.
8	προταση σερβιρισματος Μια ολόφρεσκη σαλάτα με τυρί της επιλογή σου, ολοκληρώνει το γεύμα! Ολοκληρώνει επίσης ενάν μπουφέ αλμυρών επιλογών και συνδιάζεται εξαιρετικά με πρωτεΐνη!
9	❄️ ΤΡΟΠΟΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ (ΨΥΓΕΙΟ- ΚΑΤΑΨΥΞΗ) Διατηρείται έως και 5 μέρες στο ψυγείο τυλιγμένη με μεμβράνη ή σε σακουλάκια αποθήκευσης που κλείνουν. Στην κατάψυξη έως και 3 μήνες!