https://protiforamama.com

Αρχική
Vegan
🍎 Βάφλες μήλου

Δες την συνταγή

λεπτά

0 0

Υλικά

Προσαρμόστε τις μερίδες:

	3 Κόκκινο μήλο μπορείς να αντικαταστήσεις με μπανάνες ή μούρα
	1 κ.σ. Ταχίνι ολικής
	3 κ.σ. Σπόροι τσία μουλιασμένοι για 10' σε 12 κ.σ. νερό Διαδικασία που την κάνουμε για να δημιουργήσουμε τζελ!
	200γρ. Νιφάδες βρώμης
	80ml Φυτικό γάλα εγώ έβαλα φουντουκιού

Διατροφικές πληροφορίες

319 θερμίδες

Ενέργεια

49γρ

Υδατάνθρακα

9.4γρ

Πρωτεΐνη:

9.5γρ

Λίπος

🍎 Βάφλες μήλου

Χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά, vegan

💡TIPS

Οι βάφλες είναι μια εξαιρετική επιλογή για υγιεινό πρωινό, για να ξεκινήσει η μέρα σου με κάτι νόστιμο. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής, είναι ότι δεν περιέχουν κοινό αλεύρι ή πρόσθετο γλυκαντικό, απλώς επιλέγεις την γαρνιτούρα και απολαμβάνεις!

Μπορείς να κάνεις αντικατάσταση με μπανάνες τα μήλο, για πιο γεμάτη γεύση, αν δεν έχεις εμπιστοσύνη στο ότι έχεις στα χέρια σου γλυκά μήλα!

Ο αγώνας για το τάισμα των μικρών είναι καθημερινός. Αν είσαι γονιός, το ξέρεις πολύ καλά.

Έτσι, το ζητούμενο είναι να έχουμε είδη φαγητών που θέλουν να καταναλώνουν τα παιδιά, με τον σωστό τρόπο και την απαραίτητη διατροφική αξία. Κάτι θρεπτικό, κάτι χορταστικό και κάτι νόστιμο φυσικά. Αυτές οι βάφλες πληρούν όλες τις παραπάνω προϋποθέσεις!

Συνήθως τις φτιάχνω σε τριπλή δόση και τις καταψύχω για χρήση μέσα στην εβδομάδα. (Παρακάτω στην εκτέλεση, θα βρεις tips για αποθήκευση σε ψυγείο και κατάψυξη)

Το πρωινό μας είναι πολλές φορές αυτές οι βάφλες με γαρνιτούρες της επιλογής μας. (Στην πρόταση σερβιρίσματος, σου έχω τα δικά μας αγαπημένα).

Η βρώμη εξασφαλίζει ότι θα νιώθουμε χορτασμένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και το ταχίνι προσθέτει στο γευστικό προφίλ, αλλά και στα οφέλη για την υγεία!

Συμβουλή: Προτιμάμε να σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα και κάποιο άλειμμα ξηρού καρπού για
μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικών ινών και καλού λίπους.

20΄
Μερίδες 4
Εύκολη

Υλικά

3 Κόκκινο μήλο
μπορείς να αντικαταστήσεις με μπανάνες ή μούρα
1 κ.σ. Ταχίνι ολικής
3 κ.σ. Σπόροι τσία μουλιασμένοι για 10' σε 12 κ.σ. νερό
Διαδικασία που την κάνουμε για να δημιουργήσουμε τζελ!
200γρ. Νιφάδες βρώμης
80ml Φυτικό γάλα
εγώ έβαλα φουντουκιού

Η ιδέα πίσω από τη συνταγή

Κατακόκκινα γλυκά μήλα στην φρουτιέρα και σκέψη για vegan βάφλες, οι οποίες καλύπτουν αλλεργίες σε αυγό, αλλά και γαλακτοκομικά, χωρίς όμως να υστερούν στην γεύση!

Βήματα

1	Ξεφλουδίζω τα μήλα και τα περνάω από μπλέντερ.
2	Μέσα στο μπολ προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά! (Τους σπόρους τσία, αφού έχει περάσει το 10’ και έχουν γίνει ζελέ).
3	Ομογενοποιώ με ένα κουτάλι.
4	Ζεσταίνω τη μηχανή για βάφλες και λαδώνω με λάδι καρύδας χρησιμοποιώντας πινελάκι σιλικόνης. (Και ελαιόλαδο λειτουργεί εξαιρετικά).
5	Μόλις πάρει θερμοκρασία, ρίχνω μερικές κουταλιές της σούπας (~2) και ψήνω μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές. Η βάφλα είναι έτοιμη όταν έχει γίνει τραγανή!
6	Πρόταση σερβιρίσματος Σερβίρω και την “στολίζω” με τα αγαπημένα μου toppings. Προτείνω φρέσκα φρούτα, βούτυρα καρπών (φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο, φουντουκοβούτυρο) , μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, σπιτικό παγωτό, γιαούρτι και φυσικά ταχίνι ολικής!
7	❄️ ΤΡΟΠΟΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ (ΨΥΓΕΙΟ- ΚΑΤΑΨΥΞΗ) Οι βάφλες διατηρούνται έως και 5 μέρες στο ψυγείο, σε σακουλάκι αποθήκευσης ή τάπερ που κλείνει αεροστεγώς. Καλό είναι να ζεσταίνεται στην βαφλιέρα, γιατί στα μικροκύματα χάνει την τραγανότητά της. Μπορείς επίσης να διατηρήσεις το μίγμα σε ένα μπολ με μεμβράνη για 2 μέρες και να ψήνεις τις βάφλες σου την στιγμή που τις θες! Πριν από κάθε ψήσιμο φρόντισε να ανακατεύεις το μίγμα! Για να καταψύξεις τις βάφλες σου, τύλιξε τες με μεμβράνη. Την καθεμία ξεχωριστά, και θα διατηρηθούν έως και 1 μήνα στην κατάψυξη! Βγάζοντας από κατάψυξη, ξεπαγώνεις - ζεσταίνεις στην βαφλιέρα! Εάν δεν έχεις βαφλιέρα, βάλε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος στην τοστιέρα σου (πάνω και κάτω) και άπλωσε ενδιάμεσα το μίγμα! Δεν θα έχεις το σχήμα της φωτογραφίας αλλά η γεύση θα είναι εκεί!