🥚 Muffins αυγού 2 υλικών

💪🏽 Για την απαιτητική, πολυάσχολη καθημερινότητα ενός γονέα αυτά τα muffins είναι σανίδα σωτηρίας!  🥳 Χωρίς αλεύρι, μόνο με 2 υλικά!  🤗 Προσφέρουν επιλογή για γλυκιά, αλλά και αλμυρή παρακευή...

🥘 Πίτα με κεχρί και λαχανικά

Το κεχρί είναι υπερτοφή! Ψάχνωντας τρόπους για προσφορά σε αρχές μετάβασης από αλεσμένα η σε blw (μιας και δεν ειναι πολύ εύκολο να κρατηθεί στο χεράκι) και η κουζίνα έμοιαζε βομβαρδισμένο τοπίο μετά το τέλος του γεύματος, κατέληξα στην σημερινή συνταγή!Πώς το κεχρί αποκτά μορφή πίτας (χωρίς φύλλο) και αποτελεί πλήρες γεύμα;Διάβασε παρακάτω!Ναι!Θα την λατρέψετε...Διάβασε περισσότερα

🥦 Muffins μπρόκολο

Αλμυρά, muffins λαχανικών χωρίς αλεύρι! Εύκολα στην μεταφορά, στην αποθήκευση, γεμάτα θρεπτικά συστατικά και πεντανόστιμα!Αυτές οι μπουκίτσες θα γίνουν οι αγαπημένες σου!!!Ή αλλιώς… πώς θα δώσω στο παιδί μου μπρόκολο;

🍘 Αφράτα μπιφτέκια φούρνου

Μια πολύ καλή λύση για προσφορά και κατανάλωση αιμικού σιδήρου είναι τα μοσχαρίσια μπιφτέκια. Εύκολα διαχειρίσιμα από τα μικράκια μας, μιας και είναι πολύ μαλακά και πολύ αφράτα, ενώ παράλληλα γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, καθώς περιέχουν και λαχανικά!!!  

🥘 Συκωτάκια πουλερικών με μυρωδικά

Θέλοντας να εντάξω τα συκωτάκια πουλερικών στο οικογενειακό τραπέζι, μιας και έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο, κατέληξα σ αυτήν την πραγματικά πεντανόστιμη εκδοχή τους. Είναι η μόνη (μετά από πολλές παραλλαγές, πίστεψε με! ) που «έσπαγε» αυτήν την έντονη γεύση που έχει το συκώτι. (Προσωπικά δεν είμαι και η μεγαλύτερη φαν). Τί καλύτερο λοιπόν από...Διάβασε περισσότερα

🍌 Βάφλες μπανάνας

Οι μπανάνες στην φρουτιέρα μου, είχαν μαυρίσει αρκετά. Μπήκα λοιπόν στην διαδικασία αναζήτησης συνταγής η οποία θα μπορούσε να λειτουργήσει για όλες τις ώρες! Πρωινό, σνακ, απογευματινό! Έψαχνα κάτι να μπορεί να μεταφέρεται εύκολα, να έχει πολλές επιλογές σερβιρίσματος, να είναι νόστιμο, θρεπτικό, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χωρίς γλυκαντικά και χωρίς διογκωτικά…  Με μεγάλη περηφάνια...Διάβασε περισσότερα

10 μύθοι γύρω από τον θηλασμό

 Δώσε σκόνη και θα κοιμηθεί καλύτερα το βράδυ.  Ο θηλασμός μετά τους 6 μήνες δεν προσφέρει τίποτα στο παιδί.  Δεν είχα αρκετό γάλα όταν γεννήθηκε και αναγκάστηκα να δώσω ξένο....

🍰 Cheesecake μασκαρπόνε

Κάνοντας μια λίστα με τα τρόφιμα που προσφέρω στον μικρό, μου μπήκε η ιδέα να επιχειρήσω να φτιάξω ένα γλυκό κατάλληλο για παιδική διατροφή!!! Κατέληξα λοιπόν, στην συνταγή αυτού του...

🍘 Μπιφτέκια από τραχανά

Έφτασε η ώρα που ο Στελίτος έκανε μετάβαση από αλεσμένα σε κομμάτια φαγητού και ο αγαπημένος του τραχανάς, ήταν πλέον πολύ δύσκολος να φαγωθεί με τα χέρια! Άσε που όλη η κουζίνα, μετά το γεύμα έμοιαζε με βομβαρδισμένο τοπίο! Θα το έχεις δει αν μας ακολουθείς στο Instagram! Αυτή ήταν και η αφορμή για την...Διάβασε περισσότερα