



4 Μπανάνα | |
30γρ. Κακάο | |
60ml Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη | |
3 κ.σ. Φουντουκοβούτυρο |
💡TIPS
Θα χρειαστείς, ένα δυνατό μπλέντερ. Εάν έχεις οικιακό, όχι τόσο δυνατό (όπως κι εγώ), ακολούθα την διαδικασία και κάνε παραπάνω διαλείμματα, για να μην το κάψεις. Έχε δηλαδή τον νου σου, να μην ανεβάσει θερμοκρασία. Διάλειμμα και συνεχίζεις.
Σίγουρα το γάλα θα βοηθήσει σ' αυτήν την συνταγή, σε αντίθεση με το παγωτό μπανάνα-μάνγκο που δεν υπήρχε η βοήθεια του υγρού στοιχείου.
Μπορείς να ακολουθήσεις την διαδικασία και με ραβδομπλέντερ, οπότε εκεί θα χρειαστείς και ένα μέτριο σε μέγεθος μπολ.
Όσο για τις φόρμες παγωτού, αρχικά να σου πω πως υπάρχουν πολλές επιλογές στην αγορά. Το σημαντικό βήμα πριν ξεφορμάρεις είναι να αφήνεις το παγωτό λίγα λεπτά εκτός κατάψυξης. Δοκίμασε να κρατήσεις και την φόρμα ανάμεσα στις παλάμες σου, πριν τραβήξεις το "ξυλάκι".
Εάν δεν έχεις φόρμες παγωτού μπορείς να καταψύξεις σε ένα μπολ - τάπερ και με ένα βρεγμένο κουτάλι, να σερβίρεις σε μορφή της κλασικής μπάλας.
Μια άλλη ωραία ιδέα που μου έδωσε μια μανούλα, είναι να μεταφέρεις με ένα κουτάλι το μίγμα σου σε φόρμες σιλικόνης (αυτές που έχουμε για muffins και για μίνι κεκάκια, να μεταφέρεις κατάψυξη και μόλις λίγο "σταθεί" το μίγμα, να τοποθετήσεις ένα ξυλάκι στο κέντρο! Έτσι θα πετύχεις πανεύκολο ξεφορμάρισμα, αλλά και σχήμα μανιταριού στο σερβίρισμα!!!
Τί κάνεις όταν τα φρούτα σου έχουν ωριμάσει πολύ;
Μα φυσικά παγωτό, ήταν η πρώτη μου σκέψη!!! Αν με ακολουθείς στο Instagram θα ξέρεις ήδη πως ο Στελίτος το λάτρεψε!
Άλλη μία εκδοχή του κλασσικού nice cream με προσθήκες θρεπτικές που ικανοποιούν τους λάτρεις της σοκολάτας!!!
Ω ναι! Πολύ καλά κατάλαβες!
Το φουντούκι ενώνεται με 100% κακάο και η κάθε μπουκιά είναι όνειρο!
1
|
Κόβω σε κομμάτια τις μπανάνες και τις μεταφέρω στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες (μπορείς και για όλο το βράδυ). |
2
|
Στην συνέχεια βάζω τα κατεψυγμένα κομμάτια της μπανάνας στο μπλέντερ μαζί με το γάλα. (Χρειάζεται δυνατό μπλέντερ). (Μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλα της επιλογής σου). Δοκίμασε αν δεν χτυπιέται όλη η ποσότητα μαζί, να την βάλεις σε δόσεις, και μην ξεχνάς να ανακατεύεις ανά διαστήματα το μίγμα μέσα στον κάδο του μπλέντερ για να πετύχεις την κρεμώδη υφή του μαλακού παγωτού. |
3
|
Μέσα στον κάδο και αφού έχω πλέον την πολυπόθητη κρέμα, προσθέτω το κακάο (κοσκινισμένο) και το φουντουκοβούτυρο και χτυπάω για να ομογενοποιηθούν. |
4
|
Μεταφέρεις σε μπολ, ή φόρμες για παγωτό και βάζεις στην κατάψυξη για 1-2 ώρες. |
5
|
ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣΜπορείς να σερβίρεις είτε σαν κλασική μπάλα παγωτού, με την βοήθεια ενός βρεγμένου κουταλιού (αφήνεις λίγα λεπτά εκτός κατάψυξης το παγωτό σου). Ή σε οποιαδήποτε φόρμα παγωτού! (στην αγορά θα βρεις πολλές επιλογές). Συνοδεύεις με φρέσκα φρούτα, ρίξε απο πάνω φυστικοβούτυρο ή μέλι, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, ταχίνι ολικής με μέλι και όποιο άλλο βούτυρο καρπών προτιμάς. |
6
|
❄️ ΤΡΟΠΟΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ (ΨΥΓΕΙΟ- ΚΑΤΑΨΥΞΗ)Διατηρείται στην κατάψυξη εώς 3 μήνες! |
20 σχόλια Απόκρυψη σχολίων
Γάλα αμυγδάλου επιτρέπεται για 13μηνων ;;επίσης τις φόρμες που τοποθετούμε τα παγωτά που τις βρίσκουμε ;
Καλησπέρα, ναι επιτρέπεται, μπορείτε βέβαια να βάλετε γάλα της επιλογής σας! Οι συγκεκριμένες της φωτογραφίας είναι από ικεα.
Αν διαβάσετε προσεκτικά την συνταγή με τις οδηγίες, θα βρείτε και τρόπους αποθήκευσης του παγωτού, ακόμα και αν δεν έχετε φόρμες!
Ευχαριστώ!!!!
Στο Jumbo έχει άπειρα φορμακια για παγωτό ❤️
Καλησπέρα!! Μπορούμε να βάλουμε και ταχίνι αντί για φουντουκοβουτυρο?
Οποιοδήποτε βούτυρο καρπών ❤️
Καλησπέρα, δςν επιτρεπεται να καταψυξετε φρουτα, να τα αποψυξετε και στη συνέχεια να τα καταψυξετε παλι
Καλημέρα, δεν προλαβαίνουν να αποψυχθουν τα φρούτα, γι αυτό και χρειάζεται δυνατό μπλέντερ για την διαδικασία. Τα βγάζεις από κατάψυξη και τα βάζεις κατευθείαν στο μπλέντερ!
Εαν δεν βάλω πρώτα στη κατάψυξη τις μπανάνες πειραζει;
Φοβάμαι μη μου σπάσει το μπλέντερ. Εαν τα βάλω όλα μαζί στο τέλος να παγωσουν;
Ναι δεν θα πετύχεις την σωστή υφή. 😬
Θα γίνει πολύ σκληρό σαν υφή, όχι σαν παγωτό μαλακό.
Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη κ χωρίς γλουτένη στα σούπερ έχει μόνο ένα συγκεκριμένο;; Εσείς ποιο χρησιμοποιείτε ακριβώς ; Επίσης ξυλάκια για παγωτό που τα βρίσκουμε;
Υπάρχουν πολλά, παίρνω πάντα αυτό που διαβάζω στα συστατικά ότι περιέχει παραπάνω ποσοστό από ξηρό καρπό. Για να είναι πιο θρεπτικό. Ξυλάκια εννοείτε τις φόρμες; Αν ναι αυτές που βλέπετε τις έχω πάρει από ικεα ❤️
Όπως ΚΑΘΕ συνταγή της αγαπημένης μας, το ΛΑΤΡΕΨΑΜΕ (το τσακισαμε 😂) μικροί-μεγάλοι ♥️🙈.
Μια -μόνο- ερώτηση:
Ακολούθησα τα βήματα κατά γράμμα. Ωστόσο, για κάποιο λόγο 🤷🏼♀️, στο ξεφορμάρισμα δεν μου στεκόταν πάνω στο «ξυλάκι». Υπάρχει περίπτωση να παίζει ρόλο η «ποιότητα» (έχω πάρει αυτά απο τα Jumbo) ή μήπως έπρεπε να προσέξω κάτι άλλο;
Χίλια ευχαριστώ, εκ των προτέρων ❤️.
Καλησπέρα!! Ποσο χαιρομαι!!! Εγώ έχω πάρει από ικεα και δεν αντιμετώπισα κάτι τέτοιο…. Υπάρχει περίπτωση να ήθελαν παραπάνω ώρα στην κατάψυξη; 🤔
Έξι μηνών μπορώ να το δώσω
Από 6 μηνών και πάνω τα μόνο που ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ είναι ζάχαρη, αλάτι, μέλι και φρέσκο γάλα πόσιμο ❤️
Το παγωτό πόσο κρατάει μέσα στην κατάψυξη ; Πόσες μέρες;
Μέχρι 3 μηνες ❤️
Θα μας δώσεις συνταγή για φουντουκοβουτυρο ;
Ναι την ετοιμάζω!!!