https://protiforamama.com
Υλικά
Προσαρμόστε τις μερίδες:
| 250 ml Γάλα σόγιας | |
| 80 γρ. Νιφάδες βρώμης | |
| 3 Χουρμάδες βασιλικοί | |
| Μισή Μπανάνα | |
| 1 κ.σ. Σπόροι τσία | |
| 1 κ.σ. Φουντουκοβούτυρο | |
| 1 κ.γ. Κανέλα Κεϋλάνης | |
| 80 ml Νερό | |
| Μια πρέζα Αλάτι (για παιδιά κάτω του έτους το παραλείπω) |
🥣 Κρέμα βρώμης
χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλυκαντικά
💡 TIPS
♨️ Κράτησε σε μέτρια ένταση την φωτιά για να αποφύγεις να κολλήσει το γάλα στον πάτο της κατσαρόλας.
🥛 Μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλα της επιλογής σου. Φυτικό, ζωικό, ακόμα και μητρικό.
👩🏻🍳 Περιορισμοί και δεσμεύσεις σχετικά με toppings ΔΕΝ υπάρχουν. Άφησε την φαντασία σου ελεύθερη για επιλογή φρέσκων ή αποξηραμένων φρούτων, μπαχαρικών, γλυκαντικών, ξηρών καρπών, βούτυρων καρπών, σπόρων και ποπ.
❗️Αν επιθυμείς να προσθέσεις μέλι, ΜΗΝ το προσθέσεις μέσα στην κατσαρόλα γιατι θα χάσει τα θρεπτικά του συστατικά. Προτίμησε να το περιχύσεις από πάνω προτού σερβίρεις.
❤️ Αγαπώ την κρέμα βρώμης γιατί με τις προσθήκες που επιλέγω ικανοποιεί κάθε επιθυμία. Με εσπεριδοειδή, φρούτα του δάσους, ή ακτινίδιο έχεις ένα γλυκόξινο αποτέλεσμα. Ενώ με μπανάνα - χουρμάδες είναι ξεκάθαρα μια γλυκιά απόλαυση.
🥣 Σχετικά με την βρώμη, συνήθιζα να την μουλιάζω σε νερό με λίγες σταγόνες λεμονιού για την εξουδετέρωση του φυτικού οξέους στην αρχή της εισαγωγής. Πλέον την χρησιμοποιώ χωρίς την παραπάνω διαδικασία. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τις νιφάδες ατόφιες, όπως κι εγώ, ή να τις περάσεις από το μπλέντερ για να έχεις ένα αποτέλεσμα πιο κρεμώδες.
🆘 Στην καρτέλα με τα υλικά, πατώντας επάνω ΣΕ ΚΑΘΕ υλικό, μπορείς να διαβάσεις την θρεπτική του αξία και να βρεις και όλες τις συνταγές στις οποίες εμπεριέχεται!
Υλικά
-
250 ml Γάλα σόγιας
-
80 γρ. Νιφάδες βρώμης
-
3 Χουρμάδες βασιλικοί
-
Μισή Μπανάνα
-
1 κ.σ. Σπόροι τσία
-
1 κ.σ. Φουντουκοβούτυρο
-
1 κ.γ. Κανέλα Κεϋλάνης
-
80 ml Νερό
-
Μια πρέζα Αλάτι (για παιδιά κάτω του έτους το παραλείπω)
Η ιδέα πίσω από τη συνταγή
Από τις πρώτες συνταγές που έφτιαξα στην αρχή της εισαγωγής των στερεών, ήταν αυτή η ονειρική κρέμα βρώμης, ή αλλιώς porridge.
Ιδανικό χειμωνιάτικο (και όχι μόνο) πρωινό, πεντανόστιμη, θρεπτική και καθιερωμένη πια, για μικρούς και μεγάλους.
Βήματα
|
1
|
Αφαιρώ το κουκούτσι από τους χουρμάδες και ψιλοκόβω. Κόβω την μπανάνα σε λεπτές ροδέλες (θα λιώσουν μόλις μπει στο κατσαρολάκι). Μπορείς εναλλακτικά, να την πατήσεις με το πιρούνι. |
|
2
|
Βάζω όλα τα υλικά μέσα σε ένα κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια φωτιά. (στο 5, φτάνει ως το 9). Όταν αρχίζει να ζεσταίνεται, ανακατεύω συνεχώς με ξύλινη κουτάλα, για να πήξει και να μη κολλήσει από κάτω. |
|
3
|
Όταν φτάσει στην σύσταση που επιθυμώ (όσο πηχτή την θέλω), κατεβάζω από τη φωτιά (~10΄) και σερβίρω σε ένα μπολ. |
|
4
|
προταση σερβιρισματοςΠολλές οι επιλογές για toppings και γι΄αυτό αγαπώ την σημερινή συνταγή. |
|
5
|
❄️ ΤΡΟΠΟΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ (ΨΥΓΕΙΟ)Αποθηκέυεται εώς και 2 μέρες στο ψυγείο. |
24 σχόλια Απόκρυψη σχολίων
μπορεί η συνταγή να γίνει και με κανονικό γαλα;; και όχι σογιας;
Καλησπέρα! Η απάντηση στην ερώτηση σας, υπάρχει ήδη στα tips της συνταγής. ❤️
Το νερό γιατί το βάζουμε?
Καλησπέρα, θέλω το νερό γιατί και η βρώμη και οι σπόροι τσια είναι πολύ απορροφητικοί. Θέλουν υγρό στοιχείο. Οποτε μετά από πολλές δοκιμές κατέληξα πως το χρειάζομαι για να έχω την σωστή υφή στην κρέμα μου ❤️
Κ αν απλά προσθέσουμε επιπλέον γάλα??δεν θα έχει τα ίδια αποτελέσματα??
Το νερό εξατμίζεται το γάλα όχι. Το νερό το χρησιμοποιώ για να δώσω τον χρόνο στην κρέμα να δέσει… έχω καταλήξει δηλαδή πως το νερό το χρειάζομαι για να επιτύχω την τελική υφή.
Ευχαριστούμε πολύ! Αν αλλάξουμε φρούτα για πιο γλυκόξινο αποτέλεσμα, αυξάνουμε και τη βρώμη; γιατί όλα σχεδόν ειναι αρκετα πιο υδαρή από τη μπανάνα και τον χουρμά. Θα το δοκιμάσουμε το πρωί! 💜
Θα έλεγα όχι, οι σπόροι τσια θα κάνουν την δουλειά τους! ❤️
Το φουντούκοβουτυρο το βάζεις μέσα στο κατσαρολάκι η το χρησιμοποιείς σαν topping από πάνω;
Καλησπέρα. Μέσα το βάζω, μπορείτε και από πάνω ❤️
Θα μπορούσαμε να παραλείψουμε το φουντουκοβούτυρο και την κανέλα;;; *
Ναι φυσικά ❤️
Πως την ζεσταίνεις την επόμενη μέρα που έχει σφίξει πολυ?
Σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και αν χρειαστεί προσθέτω λίγο ακόμα γάλα η νερό ❤️
Μπορεί να γίνει χωρίς γάλα?είναι 9μηνων το μωρό θηλάζω αλλά δεν αντλώ γάλα.
Βέβαια! Με νερό! ❤️ αυτό έκανα κι εγώ ❤️
Φυτικο γάλα γιατί όχι;
Μπορώ να βαλω τους χουρμάδες και στο μπλέντερ για να λιώσουν τελείως ; Γιατί δίνω αλεσμένα
Ναι φυσικά. ❤️
Μπορουμε να βάλουμε το γάλα σε σκόνη που πινουν?
Δεν το έχω επιχειρήσει, αλλά θεωρώ πως ναι!
Μπορώ να δώσω στη μικρή μου,είναι 7μηνων
Φυσικά!
Μπορούμε να αφαιρέσουμε τους χουρμάδες;