Ingredient: Κεράσια

Τα κεράσια είναι πλούσια σε χρωστικές φλαβονοειδείς ουσίες, που είναι γνωστές ως γλυκοζίτες ανθοκυανινών, όπως η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και το β-καροτένιο, στις οποίες οφείλουν και το χρώμα τους. Είναι συγκεντρωμένες κυρίως στην φλούδα, και είναι γνωστό ότι έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον τα κεράσια είναι πλούσια στην αντιοξειδωτική ουσία μελατονίνη. Τα κεράσια είναι πλούσια επίσης σε βιταμίνες του Β συμπλέγματος (Β1, Β2, Β3), βιταμίνη Α, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C, ενώ περιέχουν μικρές ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, χαλκού και μαγγανίου. Επιπλέον, τα κεράσια είναι πλούσια σε φυτοστερόλες.

Παρακάτω θα βρεις όλες τις συνταγές στις οποίες εμπεριέχεται κεράσι:

🍒 Muffins κεράσι

Χρόνος μαγειρέματος:14΄

Τα κεράσια δυστυχώς δεν τα βρίσκουμε όλο τον χρόνο, οπότε αποφάσισα να τα εκμεταλλευτώ τώρα που τα έχω! Χωρίς αλεύρι, χωρίς γλυκαντικά, αφράτες κερασένιες μπουκίτσες που λατρέψαμε οικογενειακώς, όπως θα έχεις...

Αρέσει σε 155

Διάβασε περισσότερα

38 Σχόλια