🧀🥨 Πολύσπορα τυροκούλουρα
Μεγάλο challenge για μένα η σημερινή συνταγή και το αποτέλεσμα γευστικά, είναι απλά ΣΟΚ! Ψάχνεις κάτι να μεταφέρεται εύκολα, να είναι θρεπτικό, με εξαιρετικά, αγνά, υλικά; Αυτό το τυροκούλουρο ήρθε...
Το σουσάμι αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο, που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες. Είναι επίσης πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η αργινίνη, η λυσίνη κ.α. Έτσι, όταν συνδυασθεί με τρόφιμα που περιέχουν λυσίνη, όπως τα όσπρια και οι ξηροί καρποί, οι πρωτεΐνες που προκύπτουν είναι υψηλής βιολογικής αξίας και διαθεσιμότητας, καθώς πλησιάζουν τη βιολογική αξία ζωικών πρωτεϊνών. Περιέχει φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο και λιγνάνες που έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Proti Fora Mama | All Rights Reserved | © 2022