Ingredient: Νιφάδες βρώμης

Η υψηλή θρεπτική αξία της βρώμης έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητά της σε διάφορα θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2 και Β3), καθώς και στη βιταμίνη Ε η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, είναι πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το μαγγάνιο, το σελήνιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε καροτενοειδή και πολυφαινόλες της αποδίδουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τέλος, έχει μία ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τις β-γλυκάνες, δομικοί πολυσακχαρίτες στα κυτταρικά τοιχώματα των σπόρων. Σύμφωνα με έρευνες οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ και στη καλύτερη ρύθμιση της μεταγευματικής γλυκόζης του αίματος.

Παρακάτω θα βρεις όλες τις συνταγές στις οποίες εμπεριέχονται νιφάδες βρώμης:

🥛Healthy δημητριακά πρωινού

Χρόνος μαγειρέματος:23΄

Γρήγορο, εύκολο, θρεπτικό, πεντανόστιμο! Αγαπώ δημητριακά με φυτικό γάλα για όλες τις ώρες της ημέρας και η παρασκευή της σημερινής συνταγής ήταν μονόδρομος. Θρεπτικά, υγιεινά και πεντανόστιμα! Έτοιμα σε ~20΄σήκωσε...

Αρέσει σε 24

Διάβασε περισσότερα

Σχόλιο

Πασχαλινά μπισκότα λεμονοβούτυρου

Χρόνος μαγειρέματος:30΄

Δεν μπόρεσα να αντισταθώ σ’ αυτές πασχαλινές φόρμες- σφραγίδες και μπήκα στην κουζίνα, αποφασισμένη για μπισκότα, που φυσικά και θα φουρνίζονται ξανά και ξανά κατά τη διάρκεια του χρόνου! Μιας...

Αρέσει σε 23

Διάβασε περισσότερα

2 Σχόλια

Μαλακές μπάρες φρούτων

Χρόνος μαγειρέματος:30'

Ψάχνοντας σνακ θρεπτικό, εύκολο στη μεταφορά και γρήγορο στην εκτέλεση, προέκυψαν αυτές οι μαλακές, ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ μπάρες φρούτων. Χωρίς αλεύρι, χωρίς αυγό, χωρίς ζάχαρη ή οποιοδήποτε γλυκαντικό, αυτές τις μπάρες τις...

Αρέσει σε 32

Διάβασε περισσότερα

1 Σχόλιο

🧀🥨 Πολύσπορα τυροκούλουρα

Χρόνος μαγειρέματος:45'

Μεγάλο challenge για μένα η σημερινή συνταγή και το αποτέλεσμα γευστικά, είναι απλά ΣΟΚ! Ψάχνεις κάτι να μεταφέρεται εύκολα, να είναι θρεπτικό, με εξαιρετικά, αγνά, υλικά; Αυτό το τυροκούλουρο ήρθε...

Αρέσει σε 52

Διάβασε περισσότερα

1 Σχόλιο

🍘 Τονοκεφτέδες

Χρόνος μαγειρέματος:45'

Η θρεπτική αξία του τόνου, είναι ιδιαίτερα σημαντική και αυτό οφείλεται κυρίως στην αυξημένη περιεκτικότητα του ψαριού αυτού σε ω-3 λιπαρά οξέα. Στον πάγκο του ψαρά (ξέρεις, την Τετάρτη στην...

Αρέσει σε 17

Διάβασε περισσότερα

1 Σχόλιο

🍆 Μπιφτέκια μελιτζάνας

Χρόνος μαγειρέματος:45΄

Ψάχνοντας συνοδευτικό που να μπορεί να λειτουργήσει και ως κυρίως! Γεμάτη γεύση, βόμβα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, φυτικές ίνες και… τολμώ να πω, πως δεν έχεις δοκιμάσει νοστιμότερους μελιτζανοκεφτέδες!

Αρέσει σε 25

Διάβασε περισσότερα

Σχόλιο

🥣 Κεφίρ overnight

Χρόνος μαγειρέματος:5΄

Εάν τα πρωινά, συνήθως βιάζεσαι για να τα προλάβεις όλα, αυτή η συνταγή είναι για ΄σένα! Τα overnight oats είναι μια παρασκευή πανεύκολη και τόσο πρακτική για τον φροντιστή, μιας...

Αρέσει σε 45

Διάβασε περισσότερα

1 Σχόλιο

Πίτσα με ζύμη 2 υλικών

Χρόνος μαγειρέματος:44΄

Δεν ξέρω πόσα μηνύματα έχω πάρει στο Instagram σχετικά με αυτή την συνταγή! Ίσως η καλύτερη πίτσα που δοκίμασες ποτέ, σίγουρα η πιο θρεπτική! Χωρίς επεξεργασμένα υλικά, χωρίς κενές θερμίδες,...

Αρέσει σε 75

Διάβασε περισσότερα

8 Σχόλια

🥞🍃 Pancakes σπανάκι

Χρόνος μαγειρέματος:20΄

Αγαπημένα γεύματα είναι τα γεύματα πασπαρτού! Εκείνα που μεταφέρονται ευκολά, που λειτουργούν κάθε ώρα της ημέρας και ανήκουν σε όλες τις κατηγορίες! Πειραματισμός, σχεδόν παρανοϊκός, αφού τα δύο από τα...

Αρέσει σε 78

Διάβασε περισσότερα

10 Σχόλια

🥣 Κρέμα βρώμης

Χρόνος μαγειρέματος:12΄

Από τις πρώτες συνταγές που έφτιαξα στην αρχή της εισαγωγής των στερεών, ήταν αυτή η ονειρική κρέμα βρώμης, ή αλλιώς porridge. Ιδανικό χειμωνιάτικο (και όχι μόνο) πρωινό, πεντανόστιμη, θρεπτική και...

Αρέσει σε 93

Διάβασε περισσότερα

23 Σχόλια