Ingredient: Μελιτζάνα

Οι μελιτζάνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, ειδικά σε νασουνίνη που βρίσκεται στη φλούδα τους η οποία τους δίνει και το μοβ χρώμα. Η νασουνίνη έχει βρεθεί ότι προστατεύει τα λιπίδια στις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων. Οι μελιτζάνες είναι υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες ενώ περιέχουν λίγα λιπαρά και κατά συνέπεια συνιστώνται σε όσους έχουν διαβήτη τύπου 2 ή αντιμετωπίζουν προβλήματα βάρους.

Παρακάτω θα βρεις όλες τις συνταγές στις οποίες εμπεριέχεται μελιτζάνα:

🍆 Μπιφτέκια μελιτζάνας

Χρόνος μαγειρέματος:45΄

Ψάχνοντας συνοδευτικό που να μπορεί να λειτουργήσει και ως κυρίως! Γεμάτη γεύση, βόμβα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, φυτικές ίνες και… τολμώ να πω, πως δεν έχεις δοκιμάσει νοστιμότερους μελιτζανοκεφτέδες!

Αρέσει σε 28

Διάβασε περισσότερα

Σχόλιο

🍆 Μελιτζάνες παπουτσάκια με φαγόπυρο.

Χρόνος μαγειρέματος:60'

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό η μελιτζάνα και αυτή η συνταγή την απογειώνει θρεπτικά, αλλά και γευστικά!!! Αν την λατρεύεις κι εσύ, ετοιμάσου να την εκθιάσεις, εάν όχι ετοιμάσου να την αγαπήσεις!...

Αρέσει σε 36

Διάβασε περισσότερα

8 Σχόλια

🍆 Μουσακάς χωρίς τύψεις

Χρόνος μαγειρέματος:55'

Πώς θα σου φαινόνταν, αν σου έλεγα πως μπορείς να φτιάξεις μουσακά με μπεσαμέλ υγιεινή, πεντανόστιμη, ελαφριά και κατάλληλη για παιδική διατροφή;! Ω ναι! Έχω την τέλεια ιδέα για μπεσαμέλ...

Αρέσει σε 90

Διάβασε περισσότερα

7 Σχόλια