γευμα

🍘 Βουβαλίσια κεφτεδάκια στον φούρνο

Χρόνος μαγειρέματος:45΄

Το βουβαλίσιο κρέας, είναι πολύτιμο για τις διατροφικές του αξίες. Είναι το πιο υγιεινό από όλα τα άλλα κόκκινα κρέατα, είναι πλούσιο σε σίδηρο και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη,...

Αρέσει σε 17

Διάβασε περισσότερα

Σχόλιο

Πίτσα με ζύμη 2 υλικών

Χρόνος μαγειρέματος:44΄

Δεν ξέρω πόσα μηνύματα έχω πάρει στο Instagram σχετικά με αυτή την συνταγή! Ίσως η καλύτερη πίτσα που δοκίμασες ποτέ, σίγουρα η πιο θρεπτική! Χωρίς επεξεργασμένα υλικά, χωρίς κενές θερμίδες,...

Αρέσει σε 83

Διάβασε περισσότερα

8 Σχόλια

Το banoffee είναι η μεγάλη μου αδυναμία, μεγάλο το challenge λοιπόν της σημερινής συνταγής. Οφείλω να ομολογήσω, πως παρόλο που οι προσδοκίες μου ήταν πολύ μεγάλες, ξεπεράστηκαν! Βρισκόμαστε μπροστά σε...

Αρέσει σε 37

Διάβασε περισσότερα

8 Σχόλια

🍓 Μαρμελάδα φράουλα

Χρόνος μαγειρέματος:5΄

Ήρθαν οι καθιερωμένες φράουλες από το χωριό και η ιδέα για μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη γεννήθηκε αμέσως μόλις αντίκρισσα το γεμάτο κατακόκκινο τελάρο! Η ένστασή μου με τις μαρμελάδες γενικότερα, πέρα...

Αρέσει σε 50

Διάβασε περισσότερα

14 Σχόλια

💗 Σάλτσα παντζάρι

Χρόνος μαγειρέματος:20΄

Πώς θα μετατρέψεις ένα πιάτο ζυμαρικών, σε θρεπτικό γεύμα, γεμάτο φυλλικό οξύ, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο και βιταμίνη C. Λατρεύω αυτό το χρώμα στην κουζίνα και αγαπώ αυτό το υλικό που...

Αρέσει σε 32

Διάβασε περισσότερα

Σχόλιο

🥣 Κρέμα βρώμης

Χρόνος μαγειρέματος:12΄

Από τις πρώτες συνταγές που έφτιαξα στην αρχή της εισαγωγής των στερεών, ήταν αυτή η ονειρική κρέμα βρώμης, ή αλλιώς porridge. Ιδανικό χειμωνιάτικο (και όχι μόνο) πρωινό, πεντανόστιμη, θρεπτική και...

Αρέσει σε 97

Διάβασε περισσότερα

24 Σχόλια

🍃 Πέστο σπανάκι

Χρόνος μαγειρέματος:5΄

Αγαπημένη σάλτσα ζυμαρικών η πέστο και ψάχνοντας μια παραλαγή έξτρα θρεπτική, τολμώ να πώ πως κατέληξα σε κάτι πολύ πολύ πιο νόστιμο! Η λογική ήταν να δουλέψω με εύκολα υλικά...

Αρέσει σε 47

Διάβασε περισσότερα

8 Σχόλια

Ρεβιθοκεφτέδες

Χρόνος μαγειρέματος:57΄

Εγώ και το ρεβίθι υπήρξαμε εχθροί μέχρι την μέρα που η ιδέα για κράκερς ρεβιθιού έγινε εκτέλεση και τα ερωτεύτηκα παράφορα. Κάπως έτσι πήρα την απόφαση να πειραματιστώ με το...

Αρέσει σε 63

Διάβασε περισσότερα

14 Σχόλια

Κράκερς από ρεβίθι

Χρόνος μαγειρέματος:70΄

Σνακ εύκολο στη μεταφορά, με τέλεια υφή, θρεπτικό, χωρίς αλεύρι, που κέρδισε μικρούς και μεγάλους με την πρώτη μπουκιά! Αυτά τα κράκερς με άφησαν με το στόμα ανοιχτό αρχικά για...

Αρέσει σε 140

Διάβασε περισσότερα

24 Σχόλια

🎄🍊Βασιλόπιτα με ολόκληρο πορτοκάλι (κέικ)

Χρόνος μαγειρέματος:70΄

Αν με ρωτήσεις να σου πω τί μου έρχεται πρώτο στο μυαλό, ακούγοντας την λέξη βασιλόπιτα, η απάντηση είναι πορτοκάλι. Μπήκα λοιπόν στην κουζίνα φέτος έχοντας στο μυαλό μου γεύση...

Αρέσει σε 54

Διάβασε περισσότερα

18 Σχόλια