Γεια σου, είμαι η Μαρία και έγινα πρώτη φορά μαμά τον Μάρτιο του 2021.
Το θέμα της διατροφής με απασχολούσε πολύ πριν γίνω μαμά, μιας και είμαι πτυχιούχος ΤΕΦΑΑ (Γυμναστική Ακαδημία) του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης κι εκεί απέκτησα την πρώτη επαφή με τις βάσεις της διατροφής.
Στη συνέχεια, δεν σταμάτησα ποτέ να μελετάω και να ψάχνομαι με νέες έρευνες και να αναζητώ θρεπτικά τρόφιμα να εντάξω στο διατροφολόγιό μου, που όμως να κρατούν χαμηλά τον γλυκαιμικό δείκτη, χωρίς να υστερούν σε γεύση!
Η όλη μου φιλοσοφία πάνω στο θέμα της διατροφής είναι πως δεν απομονώνω ομάδες τροφίμων, πάντα όμως επιλέγω τα πιο θρεπτικά τους τρόφιμα.
Ζάχαρη δεν θα βρεις σε καμία από τις συνταγές μου, αλλά ούτε και γλυκαντικά, μιας και έχω πάψει να την καταναλώνω από το 2014.
Χρησιμοποιώ πάντα τα λιγότερο δυνατόν επεξεργασμένα προϊόντα και πειραματίζομαι με όσα προσφέρει απλόχερα η φύση μας!
Η κάθε μαμαδοσυνταγή, περιέχει και την θρεπτική αξία κάθε υλικού, έτσι θα ξέρεις κι εσύ γιατί επιλέγω το κάθε τρόφιμο!
Οι περισσότερες συνταγές μου είναι γεμάτες ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά, χρησιμοποιώ από άλευρα κυρίως βρώμη ολικής, άλευρα από καρπούς και δημητριακά και σου δείχνω εναλλακτικές λύσεις που ξέρω ότι θα σου δώσουν υπέροχες ιδέες! Επίσης υπάρχουν κατηγορίες με vegan συνταγές, αλλά και κατηγορίες χωρίς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά που καλύπτουν τις πιο συχνές παιδικές αλλεργίες!
Κάθε μαμαδοσυνταγή απευθύνεται σε όλους.
Μικρούς και μεγάλους.
Εξάλλου, τα παιδιά μας, δεν χρειάζονται διατροφικές συμβουλές και απαγορεύσεις. Γονείς που τρέφονται σωστά χρειάζονται!
Καλώς ήρθες στο blog μου λοιπόν!
Για οποιαδήποτε απορία, ερώτηση, παρατήρηση ή ακόμα και για μια πιο προσωπική επαφή σε περιμένω στο Instagram μου, αλλά και στο κανάλι μου στο Youtube!
Γεια σου, είμαι η Τζωρτζίνα και είμαι Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος με ειδίκευση
στην Παιδιατρική Διατροφή.
Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα. Είμαι απόφοιτη του Λυκείου Παλαιού Ψυχικού και
πτυχιούχος του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφολογίας του Χαροκοπείου
Πανεπιστημίου.
Διετέλεσα την πρακτική μου άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος
Αθηνών ‘Σωτηρία’ και στο εργαστήριο τροφίμων Hellaschem.
Η ερευνητική πτυχιακή διατριβή μου έχει θέμα ‘Πρόσληψη νατρίου και εμφάνιση
αγγειακών βλαβών σε άτομα με αυτοάνοσα & φλεγμονώδη νοσήματα’, η οποία διεξήχθη
στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών ΄Λαϊκό’.
Κατέχω τον τίτλο MASTER NUTRITIONIST IN PEDIATRIC NUTRITION, ύστερα από
επιτυχή παρακολούθηση του επιμορφωτικού προγράμματος της Ελληνικής
Διατροφολογικής Εταιρίας και του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Είμαι εξωτερικός συνεργάτης του πολυχώρου Dancepath & του πολυιατρείου Advanced
Medical Services AMS σε Αθήνα και Μύκονο.
Έχω παρακολουθήσει πλήθος επιστημονικών ημερίδων και συνεδριών.
Ακόμη, είμαι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος.