Ingredient: Κολοκύθι

Το κολοκυθάκι είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό. Ένα μέτριο κολοκυθάκι ζυγίζει περίπου 200 γρ. από τα οποία ~95% είναι νερό και αποδίδει 34 kcal σε ενέργεια, 6,22 γρ. υδατανθράκων, 2,42 γρ. πρωτεΐνης και 0,64 γρ. λιπιδίων. Δίνει 2 γρ. φυτικών ινών, άρα δεν μπορείς να βασιστείς στην κατανάλωσή του για να καλύψεις τις ανάγκες σου, μπορεί όμως να σου φανεί ιδιαίτερα χρήσιμο σαν «πιο ελαφριά» για το έντερο τροφή.

Παρακάτω θα βρεις όλες τις συνταγές στις οποίες εμπεριέχεται κολοκύθι:

🥒 Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Χρόνος μαγειρέματος:40'

Ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία! Συνταγή της πεθεράς (εντάξει, με ξέρεις, όλο και κάτι πείραξα)! Άχαστο! Μπορείς να πλάσεις και σε μπιφτέκια! Λατρεία από μικρά και μεγάλα παιδιά!...

Αρέσει σε 240

Διάβασε περισσότερα

37 Σχόλια

🍘 Αφράτα κεφτεδάκια κοτόπουλο

Χρόνος μαγειρέματος:30΄

Πολλές οι προσπάθειες για να πετύχω αφράτα κεφτεδάκια με κιμά κοτόπουλο και ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ τα κατάφερα! Μικρές αφράτες μπουκίτσες γεμάτες σίδηρο, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα! Τόσο τρυφερές στο δάγκωμα, μεταφέρονται εύκολα...

Αρέσει σε 128

Διάβασε περισσότερα

16 Σχόλια

🍕 Πίτσα με ζύμη από κολοκύθι

Χρόνος μαγειρέματος:50΄

Δοκιμάζοντας εναλλακτική ζύμη πίτσας χωρίς αλεύρι, κατέληξα σε διάφορες εκδοχές και σήμερα σου παρουσιάζω την μία από αυτές! Με ζύμη από κολοκύθι, μιας και έχουμε ακόμα καλοκαίρι και όπως είπαμε,...

Αρέσει σε 26

Διάβασε περισσότερα

6 Σχόλια

🥘 Πίτα με κεχρί και λαχανικά

Χρόνος μαγειρέματος:65΄

Το κεχρί είναι υπερτοφή! Ψάχνωντας τρόπους για προσφορά σε αρχές μετάβασης από αλεσμένα η σε blw (μιας και δεν ειναι πολύ εύκολο να κρατηθεί στο χεράκι) και η κουζίνα έμοιαζε...

Αρέσει σε 62

Διάβασε περισσότερα

29 Σχόλια

🍘 Αφράτα μπιφτέκια φούρνου

Χρόνος μαγειρέματος:40΄

Μια πολύ καλή λύση για προσφορά και κατανάλωση αιμικού σιδήρου είναι τα μοσχαρίσια μπιφτέκια. Εύκολα διαχειρίσιμα από τα μικράκια μας, μιας και είναι πολύ μαλακά και πολύ αφράτα, ενώ παράλληλα γεμάτα...

Αρέσει σε 173

Διάβασε περισσότερα

28 Σχόλια

🍆 Μουσακάς χωρίς τύψεις

Χρόνος μαγειρέματος:55'

Πώς θα σου φαινόνταν, αν σου έλεγα πως μπορείς να φτιάξεις μουσακά με μπεσαμέλ υγιεινή, πεντανόστιμη, ελαφριά και κατάλληλη για παιδική διατροφή;! Ω ναι! Έχω την τέλεια ιδέα για μπεσαμέλ...

Αρέσει σε 90

Διάβασε περισσότερα

7 Σχόλια