• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
• Χωρίς γλουτένη
Είναι αγνό, φυσικό, αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο σιτάρι και στα άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη το οποίο λειτουργεί καλά σε πολλές συνταγές που απαιτούν αλεύρι. Επίσης, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από ό, τι τα περισσότερα αλεύρια χωρίς γλουτένη και έχει περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με το φαγόπυρο και ολικής άλεσης άλευρα σίτου, καθιστώντας το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ενώ είναι χωρίς σιτάρι.
Proti Fora Mama | All Rights Reserved | © 2022
