Ingredient: Καρότο

Εκτός από την προβιταμίνη Α ή αλλιώς β-καροτένιο, τα καρότα περιέχουν και άλλα καροτενοειδή όπως το λυκοπένιο. Τα καροτενοειδή είναι γνωστά, γιατί συμβάλλουν στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών στον ανθρώπινο οργανισμό. Τέτοιες ασθένειες είναι ορισμένοι τύποι καρκίνου, εγκεφαλοαγγειακή νόσος, καταρράκτης και ο ιός HIV. Η προστατευτική δράση των καροτενοειδών οφείλεται ως επί το πλείστον στην έντονη αντιοξειδωτική του ικανότητα.

Παρακάτω θα βρεις όλες τις συνταγές στις οποίες εμπεριέχεται καρότο:

🍆 Μπιφτέκια μελιτζάνας

Χρόνος μαγειρέματος:45΄

Ψάχνοντας συνοδευτικό που να μπορεί να λειτουργήσει και ως κυρίως! Γεμάτη γεύση, βόμβα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, φυτικές ίνες και… τολμώ να πω, πως δεν έχεις δοκιμάσει νοστιμότερους μελιτζανοκεφτέδες!

Αρέσει σε 25

Διάβασε περισσότερα

Σχόλιο

🐙Χταποδοκεφτέδες

Χρόνος μαγειρέματος:60΄

Το χταπόδι, είναι ένα από τα πιο υγιεινά θαλασσινά, το οποίο ξεχωρίζει τόσο για την υψηλή διατροφική αξία του όσο και για την πολύ χαμηλή περιεκτικότητά του σε χοληστερίνη. Κάπως...

Αρέσει σε 27

Διάβασε περισσότερα

2 Σχόλια

🎂Τούρτα κέικ πρώτων γενεθλίων

Χρόνος μαγειρέματος:40΄

Τούρτα χωρίς ζάχαρη, κατάλληλη για παιδική διατροφή, παράλληλα τόσο εντυπωσιακή και πεντανόστιμη που την φτιάχνουμε όλο τον χρόνο και αποτελεί το σούπερ πρωινό, σνακ και επιδόρπιο! Ένα από τα άγλυκα...

Αρέσει σε 98

Διάβασε περισσότερα

29 Σχόλια

🍘 Οσπριοκεφτέδες με κόκκινη φακή και κινόα

Χρόνος μαγειρέματος:70

Μια μπουκιά γεμάτη θρεπτικά συστατικά είναι η σημερινή μας συνταγή! Φακές και κινόα συναντούν τα καρότα και έτσι πετυχαίνουμε την πολυπόθητη απορρόφηση του σιδήρου, αποφεύγοντας τον βομβαρδίσμο που θα προκαλούσε...

Αρέσει σε 101

Διάβασε περισσότερα

24 Σχόλια

🥒 Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Χρόνος μαγειρέματος:40'

Ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία! Συνταγή της πεθεράς (εντάξει, με ξέρεις, όλο και κάτι πείραξα)! Άχαστο! Μπορείς να πλάσεις και σε μπιφτέκια! Λατρεία από μικρά και μεγάλα παιδιά!...

Αρέσει σε 236

Διάβασε περισσότερα

37 Σχόλια

🍘 Αφράτα κεφτεδάκια κοτόπουλο

Χρόνος μαγειρέματος:30΄

Πολλές οι προσπάθειες για να πετύχω αφράτα κεφτεδάκια με κιμά κοτόπουλο και ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ τα κατάφερα! Μικρές αφράτες μπουκίτσες γεμάτες σίδηρο, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα! Τόσο τρυφερές στο δάγκωμα, μεταφέρονται εύκολα...

Αρέσει σε 125

Διάβασε περισσότερα

16 Σχόλια

🍓 Muffins μούρων

Χρόνος μαγειρέματος:17

Φρουτένια, αφράτα, πεντάγλυκα muffins χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλυκαντικά, χωρίς αλεύρι, χωρίς γαλακτοκομικά! Ιδανικά για πρωινό, σνακ και επιδόρπιο που καλύπτει υπογλυκαιμίες χωρίς να επιβαρύνει με περιττές θερμίδες! Θρεπτικά και λαχταριστά! Ιδανικά...

Αρέσει σε 92

Διάβασε περισσότερα

18 Σχόλια

🍘 Αφράτα μπιφτέκια φούρνου

Χρόνος μαγειρέματος:40΄

Μια πολύ καλή λύση για προσφορά και κατανάλωση αιμικού σιδήρου είναι τα μοσχαρίσια μπιφτέκια. Εύκολα διαχειρίσιμα από τα μικράκια μας, μιας και είναι πολύ μαλακά και πολύ αφράτα, ενώ παράλληλα γεμάτα...

Αρέσει σε 172

Διάβασε περισσότερα

28 Σχόλια