Ingredient: Αλεύρι αμυγδάλου

Τα αμύγδαλα ελέγχουν το βάρος, αυξάνοντας την αίσθηση κορεσμού. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, πρωτεΐνη και ακόρεστα λιπαρά. Το συνηθισμένο αλεύρι που χρησιμοποιούμε, από την άλλη πλευρά, συνδέεται με την απόκτηση βάρους. Κατά την επεξεργασία, συχνά προστίθενται σάκχαρα, τα οποία προσθέτουν και θερμίδες στη διατροφή μας. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Προλαμβάνει τον διαβήτη. Παρέχει θρεπτικά συστατικά. Τα θρεπτικά συστατικά συνήθως αφαιρούνται από το λευκό αλεύρι. Ωστόσο, το αλεύρι αμυγδάλου κρατά όλες του τις ιδιότητες και έτσι αυτόματα το κάνει την καλύτερη επιλογή. Τέλος, το αλεύρι αμυγδάλου δεν περιέχει γλουτένη.

• Παρακάτω θα βρεις όλες τις συνταγές στις οποίες εμπεριέχεται αλεύρι αμυγδάλου: