https://protiforamama.com
Υλικά
Προσαρμόστε τις μερίδες:
| 430 γρ. Χουρμάδες βασιλικοί | |
| 200 γρ. Φουντουκοβούτυρο | |
| 4 κ.γ. Κακάο | |
| 100 ml Νερό από τους χουρμάδες που μούλιασαν |
🍫Χουρμέντα
💡TIPS
🍫 Η σημερινή συνταγή δίνει 700 γρ. χουρμέντας!
Οι μερίδες που αναγράφονται είναι καθαρά ενδεικτικές.
❗️Θα χρειαστούμε μπλέντερ υψηλής ισχύος (τουλάχιστον 1400 Watt). Αν το μπλέντερ δεν είναι τόσο δυνατό, θυμήσου να κάνεις διαλείμματα στο μπλέντερ κάθε 2-3 λεπτά για να αποφύγεις την υπερθέρμανση, να βοηθάς ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα και να ξεκολλάς το μίγμα από τα τοιχώματα. Το δικό μου πολυμίξερ (πολτοποίησε χωρίς διάλειμμα και μέσα σε 1' ήταν έτοιμη η χουρμέντα μου), θα το βρεις στο προφίλ μου στο Skroutz! Γράψε στην αναζήτηση maria_angelatou.
😎 Οι βασιλικοί χουρμάδες δίνουν το καλύτερο και επιθυμητό αποτέλεσμα τόσο στη γεύση όσο και στην υφή. Αν χρησιμοποιήσεις άλλους χουρμάδες θα χρειαστεί προηγουμένως να τους μουλιάσεις, όπως περιγράφεται στη συνταγή.
👩🏻🍳 Αντί κακάο και αν θες να αποφύγεις την καφεΐνη, το χαρουπάλευρο λειτουργεί εξαιρετικά!
😎 Μπορείς να αντικαταστήσεις το φουντουκοβούτυρο με βούτυρο καρπών της επιλογής σου, αλλά θα χάσεις την γεύση της πραλίνας.
Υλικά
-
430 γρ. Χουρμάδες βασιλικοίζύγισα χωρίς κουκούτσι
-
200 γρ. Φουντουκοβούτυρο
-
4 κ.γ. Κακάο
-
100 ml Νερό από τους χουρμάδες που μούλιασαν
Η ιδέα πίσω από τη συνταγή
Σταματήστε ό,τι κάνετε!
Βρισκόμαστε μπροστά σε μια αποκάλυψη.
Η ιδέα για εναλλακτική πραλίνα φουντουκιού, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλυκαντικά, χωρίς έλαια είναι γεγονός και όλοι στο σπίτι, απορούμε πώς δεν ανακαλύφθηκε νωρίτερα αυτό το ονειρεμένο άλειμμα, το οποίο ειναι κλάσης ανώτερο και γευστικά, αλλά και θρεπτικά που είναι και το ζητούμενο!
Κατάλληλη από 6 μηνών!
Λειτουργεί και ως αντικατάσταση ζάχαρης στον καφέ σου!
Βήματα
|
1
|
Μουλιάζω τους χουρμάδες σε νερό για 10΄, αφού πρώτα αφαιρέσω το κουκούτσι τους. |
|
2
|
Σουρώνω, μετά το πέρας του χρόνου, κρατώντας τα 100 ml νερού και μεταφέρω όλα τα υλικά στο πολυμίξερ. |
|
3
|
Ομογενοποιώ μέχρι να έχω μια λεία, γυαλιστερή κρέμα. ΕΤΟΙΜΗ η χουρμέντα μας! Μεταφέρω το μίγμα σε καθαρό δοχείο τροφίμων (ιδανικά γυάλινο) που κλείνει αεροστεγώς. |
|
4
|
ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣΗ τέλεια προσθήκη για φρέσκα φρούτα, βάφλες, pancakes, προζυμένιο ψωμί ολικής, τσουρέκι, φρυγανιά, κέικ και ό,οοοοοοτι άλλο μπορείς να φανταστείς! Δοκίμασε να κάνεις αντικατάσταση ζάχαρης στον καφέ σου και θα εκπλαγείς! |
|
5
|
❄️ ΤΡΟΠΟΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ (ΨΥΓΕΙΟ- ΚΑΤΑΨΥΞΗ)Διατηρείται στο ψυγείο έως 1 μήνα και στην κατάψυξη έως 6 μήνες. Η συντήρηση στην κατάψυξη είναι καλό να γίνει σε μερίδες (πχ. σε παγοθήκες) για πρακτικούς λόγους. |
9 σχόλια Απόκρυψη σχολίων
Μαράκι αντί για φουντουκοβουτυρο μπορούμε φουντούκια πολτοποιημενα στο μίξερ ;
Όχι, αν θες να κάνεις φουντουκοβουτυρο στο σπιτι, θα πρέπει πρώτα να ψήσεις τα φουντούκια στον φούρνο η στο air fryer και μετά να πολτοποιήσεις, μέχρι να γίνουν κρέμα! ❤️ κάνε μια αναζητηση στο Ίντερνετ σχετικά με συνταγή για φουντουκοβουτυρο! Υπάρχουν παρά πολλές! ❤️
Μαρια μου,
εφόσον χρησιμοποιήσω βασιλικούς χουρμάδες κ δεν τους μουλιάσω τα 100ml νερού της συνταγής θα τα βάλω από την βρύση;
Εγώ το προσπάθησα με βασιλικούς χουρμάδες χωρίς να τους μουλιάσει κ δυσκολεύτηκα πολύ!φυσικά προσθεσα κ νερό μετά,οπότε φαντάζομαι αν τους μουλιάσετε θα γίνει πολύ εύκολα!είναι πραγματικά ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!
Εξαιρετική ιδέα, μόλις την φτιάξαμε και έχουμε ενθουσιαστεί!!! Μπράβο!!!
Δεν κατάλαβα.το νερό το βάζω και αυτό στο μίξερ;
ναι
Καλυτερα μη το δοκιμασετε με μικρό μούλτι. Το δικο μας εσπασε. Η γευση σοκ!!! Τρωνε οι μεγαλοι που νηστευουν και τα μωρα που δεν τρων ζαχαρη. Τρωνε ολοι!
Αντί για κακάο, πόσο χαρουπαλευρο; Ίδια δοσολογία με το κακάο όπως αναγράφεται; Δεύτερη φορά την φτιάχνω. Η μικρή μου την λάτρεψε!!!